Quand on parle de la cuisine japonaise, on ne peut omettre le « Ramen ». Ce sera le sujet du jours, et nous vous présenterons 3 différent Ramen à proximité de l’école.

1. le River Ramen, a le goùt le plus équilibrer des 3 restaurants. Non trop salé, la sauce Miso blanche rend le bouillon un poil crémeux sans la rendre trop épaisse. De plus, rajouter tour à tour les petits ingrédients change également le goût. Vivement recommandé.

2. Inoichi Ramen a la soupe la plus légère et il est donc facile de reconnaître le goût des accompagnements. Rajouter un zeste de citron ou du « Konbu » blanc rend la soupe rafraichissante et rajoute un peu de texture.

3. Wajoryomen Sugari est réputé pour ses accompagnements – des abats de boeufs. La viande est rendue très tendre grace à l’assaisonement et la cuisson, ni trop caoutchouteuse et facile à mâcher. Ce ramen a la sauce la plus épaisse pour balancer le goût prononcer de la viande.